​​Receitas

Ingredientes:

1 batata média 

2 nabos 

2 cenouras 

1 cebola 

Meia couve lombarda 

1 tomate grande 

150 g de feijão verde

2 colheres sopa de azeite

sal q.b.

 

 

Preparação:

Cortam-se os legumes, excepto o feijão verde e a couve, e levam-se a cozer em água.

Tritura-se tudo, junta-se sal e leva-se novamente ao lume.

Corta-se miúdo o feijão verde e a couve.

Quando o creme ferver, junta-se o feijão verde e a couve. Deixa-se cozer.

Verifica-se o tempero, retira-se do lume, junta-se o azeite e tapa-se até servir.