​​Receitas

Ingredientes:

• 600g de chuchu

• 200g de batata doce

• 350g de cenoura cortada

• 50g de alho francês

• 100g de peito de frango grelhado

• 200g de cebola

• 2 colheres de chá de Mistura Limão e Pimenta (preparado à venda em qq supermecado)

• Sal q.b.

• 2 litros de água quente

• 6 dentes de alho

• Salsa fresca q.b

 

 

Preparação:

Lave o chuchu, a cenoura, a batata doce, a cebola, o alho francês e os dentes de alhos.

Descasque o chuchu, tire o miolo e corte em cubos, descasque a cenoura e a batata, corte em cubos, corte a cebola em quatro partes, pique o alho francês e os dentes de alho. Desfie o peito de frango.

Coloque todos os ingredientes numa panela com a água e leve ao fogão durante 30 minutos.

Bata a sopa com o liquidificador e leve novamente ao fogão até levantar fervura, deixe 3 minutos.

Sirva a sopa com salsa fresca.

 

Bom apetite