​​Receitas

 

Ingredientes:

• 1 brócolo grande

• 1 caldo de carne

• 3 colheres de margarina

• 2 colheres de farinha de trigo

• 1/2 chávena de leite

• 100 g de queijo mozarela magro

• pão ralado para gratinar

 

 

Modo de Preparação:

Cozinhe o brócolo com caldo de carne e reserve.

Faça o molho branco da seguinte forma: coloque margarina na panela, dissolva aos poucos a farinha e coloque o leite devagar até engrossar, sem deixar embolar.

Coloque em uma travessa intercalando com o brócolo e o queijo, por ultímo coloque o restante de molho e espalhe o pão ralado, leve para gratinar e sirva.