​​Receitas

Ingredientes:

• 500 gramas de  lombos de salmão fresco

• 100 gramas de alho francês

• 200 gramas de creme de leite light

• 2 colheres de chá de azeite

• 1/2 colher de chá de pimenta preta

• 2 colheres de chá de ervas finas

• sal q.b.

 

 

Preparação:

Lave o alho francês e corte em fatias finas.

Tempere os lombos de salmão com uma pitada de sal, ervas finas e alecrim, deixe repousar por 2 horas.

Grelhe o salmão em fogo médio, com um fio de azeite (cerca de 4 min de cada lado)

 

Creme de alho francês light

Refogue no azeite o alho francês por 2 minutos, junte o creme de leite, as ervas, uma pitada de sal e deixe mais 1 minuto, desligue.

Se não for utilizar no momento conserve o creme no frigorifico.

Sirva o Salmão Grelhado ao Creme de alho francês acompanhado com feijão verde e tomate.

 

Bom apetite